EdyalEducación y Alimentación para la salud
Una de las cosas que más cuesta a la hora de cambiar nuestros hábitos de alimentación es aumentar el consumo de verduras y conseguir hacerlas protagonistas de nuestros platos.
Por eso, hoy vamos a ver los motivos más habituales por los cuales las verduras producen rechazo, y qué podemos hacer para solucionarlo.
Una de las tres claves de la alimentación saludable es aumentar el consumo de verduras y hortalizas, de manera que éstas se conviertan en las verdaderas protagonistas de nuestra alimentación.
El primer paso es empezar a pensar en nuestras comidas como “verduras con algo” y componer nuestros platos siguiendo las proporciones del plato saludable. Pero a veces con esta recomendación no es suficiente y es probable que acabemos tomando menos verdura de la que sería aconsejable.
Si me conoces un poco ya sabrás que no soy muy amiga del pan.
No es un alimento interesante desde el punto de vista nutricional, aporta poco valor a nuestra alimentación y desplaza a otros alimentos saludables. Además, ya expliqué en este otro artículo los problemas asociados al consumo de harinas.
Por eso mi consejo siempre es que cuanto menos pan se coma, mejor. Pero en el caso de querer tomar algo de pan de forma ocasional, hoy os voy a explicar qué tipo de pan sería el más recomendable, cómo buscarlo y elegirlo.
Seguro que después de haberte leído el artículo anterior ya tienes clara la importancia del desayuno.
¡Ahora lo único que necesitas son ideas para hacer tu desayuno saludable! Pues vamos a por ellas.
¿Es el desayuno una comida importante? La respuesta es sencilla: sí lo es.
Pero ¿Qué es lo que hace que sea importante? ¿Es más importante que el resto de comidas del día? ¿Resulta imprescindible? ¿Es una comida especial o diferente?
