Aquí te dejo la décima y última clase del curso de control de la glucemia, en el que te he enseñado lo que realmente es importante para regular la glucosa en sangre y disfrutar de una buena salud metabólica.
Últimamente se han puesto de moda todo tipo de trucos para regular las cifras de glucosa: que si un chupito de vinagre antes de comer, que si cambiar el orden de los ingredientes del plato, que si añadir grasa para reducir el índice glucémico…
Bueno, pues ya te adelanto que, aunque estos “truquitos” pueden tener cierto efecto en la glucemia postprandial en algunas circunstancias, no son ninguna panacea.
De hecho, por sí solos no mejorar, ni previenen ni revierten los problemas metabólicos a largo plazo.
Sin embargo, sí que hay muchos aspectos de nuestra alimentación y estilo de vida que tienen una gran relevancia en la regulación de la glucemia tanto a corto como a largo plazo, y que debemos conocer si queremos disfrutar de una buena salud metabólica.
Estrategias prácticas para regular la glucemia
En esta clase te cuento qué está realmente en nuestras manos hacer para mantener una glucemia estable y una buena salud metabólica a lo largo del tiempo.
Aquí tienes la videoclase:
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¿Qué te ha parecido? ¿Te imaginabas que había tantas cosas que se pueden hacer para mantener una glucemia estable?
Como te he explicado en la clase, es importante diferenciar entre los factores que afectan a las cifras de glucemia a corto plazo (los “picos” tras las comidas) y aquellos que influyen en cómo nuestro cuerpo gestiona la glucosa a medio y largo plazo, es decir, la sensibilidad a la insulina.
En el primer grupo, lo más determinante es la cantidad y el tipo de hidratos de carbono que consumimos. Aquí también entrarían en juego los famosos “truquitos” para reducir el índice glucémico, que te he contado en el vídeo.
Pero estos, por sí solos, no previenen ni revierten las enfermedades metabólicas.
Por eso, para mí, lo realmente importante es centrarse en los segundos: los factores que mejoran nuestra sensibilidad a la insulina. Son estos los que pueden ayudarnos a prevenir, frenar o incluso revertir alteraciones metabólicas.
Y ahora tú también los conoces, lo que te permitirá cuidar tu salud metabólica de forma efectiva y sostenible.
Bueno, pues ahora así, con esto damos finalizamos el curso de cómo controlar la glucemia. Espero que te haya resultado útil y ahora tengas las ideas más claras sobre lo que realmente importa a la hora de regular nuestra glucosa y prevenir enfermedades como la diabetes.
Y ya sabes que si tienes cualquier duda, pregunta o sugerencia con respecto a lo que hemos ido viendo a lo largo del curso puedes enviármela desde la pestaña de dudas y sugerencias de tu cuenta y te contestaré lo antes que pueda. También puedes contarme los obstáculos con los que te encuentras en tu día a día para seguir un estilo de alimentación saludable, y proponerme temas que te gustaría que tratara o que profundizara, y yo lo tendré todo muy en cuenta para preparar los próximos cursos.
¡El camino hacia una alimentación y estilo de vida saludables continúa! Y yo voy a estar a tu lado para seguir dándote toda la información, las estrategias y las herramientas que necesites para que puedas obtener tus mejores resultados.
¡Nos vemos en el próximo curso!