Aquí tienes la cuarta clase del curso de Ensaladas completas, en el que te ensañaré todos los secretos para preparar diez ensaladas perfectas como plato único.
Ensalada Colipollo
En esta clase aprenderás a elaborar esta ensalada con un tipo de “hoja” que, a diferencia de la lechuga, se conserva en perfecto estado aunque la dejes preparada con antelación.
Además, veremos un truco para mejorar la textura y el sabor de esta súper-ensalada.
Finalmente te enseñaré los cambios para adaptarla a una dieta vegetariana o vegana, y a una dieta baja en hidratos de carbono.
Aquí tienes la videoclase:
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Aquí te dejo la ficha con la receta de esta ensalada y de su salsa de mostaza dulce para que puedas tenerla a mano cuando quieras prepararla.
¿Qué te ha parecido? ¿Has probado alguna vez la ensalada coleslaw? Bueno, pues ya has visto que ésta es una versión personalizada, mejorada y completada para poder ser un plato único.
Quizá mi mejor aportación sea la salsa… de verdad, ¡tienes que probarla!
¿Te están gustando todas las ensaladas que te estoy enseñando en el curso? ¡Pues aún quedan más de la mitad!
Así que ee espero en la próxima clase para seguir con más 🙂
