Curso de salsas y aliños saludables

Curso de salsas y aliños saludables en el que te enseñaré un montón de ideas fáciles y deliciosas para darle más sabor a tus platos.

Sobre este curso

En este curso aprenderás a preparar una gran variedad de salsas y aliños saludables, fáciles, rápidos y resultones para darles más sabor y variedad a tus platos.

A lo largo de las clases iremos viendo diferentes ideas para aliñar las ensaladas, para acompañar y dar sabor a las verduras, carnes, pescados, para añadir originalidad a recetas con legumbres, arroz o patata o para crear las bases de los currys.

Y además te enseñaré a crear versiones saludables, sin azúcar y sin harina, de salsas tan utilizadas como el ketchup, el tomate frito, la mayonesa o la bechamel.

¿Qué vas a aprender?

• Cómo preparar vinagretas, vinagretas de frutas, vinagretas orientales y picadillos para hacer ensaladas o ensaladillas originales y deliciosas.
• Diferentes picadas y pestos para acompañar verduras, legumbres, patatas, carnes, pescados o mariscos.
• Versiones rápidas y saludables de tomate frito, ketchup y bechamel.
• Mis recetas de mayonesa casera, lactonesa, veganesa y mayonesa ligera.
• Cómo elaborar bases para currys y la típica salsa negra de tinta de calamar.
• Varios de tipos de salsas con yogur.
• Y cómo elegir una salsa o aliño industrial, en caso de necesitarla.

¡Empieza ya viendo gratis la primera clase de este curso!