
Curso de salsas y aliños saludables en el que te enseñaré un montón de ideas fáciles y deliciosas para darle más sabor a tus platos.
Sobre este curso
En este curso aprenderás a preparar una gran variedad de salsas y aliños saludables, fáciles, rápidos y resultones para darles más sabor y variedad a tus platos.
A lo largo de las clases iremos viendo diferentes ideas para aliñar las ensaladas, para acompañar y dar sabor a las verduras, carnes, pescados, para añadir originalidad a recetas con legumbres, arroz o patata o para crear las bases de los currys.
Y además te enseñaré a crear versiones saludables, sin azúcar y sin harina, de salsas tan utilizadas como el ketchup, el tomate frito, la mayonesa o la bechamel.
¿Qué vas a aprender?
- Cómo preparar vinagretas, vinagretas de frutas, vinagretas orientales y picadillos para hacer ensaladas o ensaladillas originales y deliciosas.
- Diferentes picadas y pestos para acompañar verduras, legumbres, patatas, carnes, pescados o mariscos.
- Versiones rápidas y saludables de tomate frito, ketchup y bechamel.
- Mis recetas de mayonesa casera, lactonesa, veganesa y mayonesa ligera.
- Cómo elaborar bases para currys y la típica salsa negra de tinta de calamar.
- Varios de tipos de salsas con yogur.
- Y cómo elegir una salsa o aliño industrial, en caso de necesitarla.
¡Empieza ya viendo gratis la primera clase de este curso!
Temas publicados de este curso:
- Curso de Salsas y aliños- Tema 1 – Vinagretas
- Curso de Salsas y aliños- Tema 2 – Picadas
- Curso de Salsas y aliños- Tema 3 – Pestos
- Curso de Salsas y aliños- Tema 4 – Tomate frito y ketchup
- Curso de Salsas y aliños- Tema 5 – Bechamel sin harina
- Curso de Salsas y aliños- Tema 6 – Mayonesa ligera, lactonesa y veganesa
- Curso de Salsas y aliños- Tema 7 – Currys
- Curso de Salsas y aliños- Tema 8 – Salsa negra
- Curso de Salsas y aliños- Tema 9 – Salsas con yogur
- Curso de Salsas y aliños- Tema 10 – Salsas y aliños industriales
Curso en audio
A continuación puedes escuchar la lista de reproducción con los audios de todas las clases de este curso.
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