Crema de garbanzos y col
Instrucciones
- Esta es una receta que suelo hacer aprovechando los restos de un guiso de pollo con garbanzos y col que me han sobrado del mediodía o de otro día (ver receta en las notas).
- Es ideal para tener una cena rápida o para comer dos días lo mismo, pero en un formato diferente.
- Solo tenemos que calentar los restos en una olla, apartar los trozos de pollo y después batir el resto hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Finalmente, como topping podemos añadir los trocitos de pollo que habíamos retirado desmigados y listo.
Notas
Esta es la receta de garbanzos con col y pollo a partir de la cual he preparado la crema.