Ensalada de frambuesas y aguacate
Raciones: 2
Ingredientes
- 50 gramos de mezcla de brotes verdes
- Tomates cherry
- 1 aguacate
- 1/2 cebolleta
- 1 latita de maíz
- Frambuesas frescas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
- Sal
Elaboración paso a paso
- Colocamos el mezclum de brotes verdes como base.
- Lavamos u cortamos el resto de verduras y las colocamos sobre la base de brotes.
- Añadimos la lata de maíz.
- Lavamos bien las frambuesas y las incorporamos.
- Finalmente aliñamos con el AOVE, el vinagre de Jerez y la sal al gusto.
Notas
Esta ensalada es una ensalada de acompañamiento.
Si queremos una ensalada como plato único para comida o cena, tendríamos que añadirle otros ingredientes para que fuera una ensalada completa.
