Espaguetis de calabacín
Equipment
- Espiralizador de verduras
Ingredientes
- 1 calabacín grande
Elaboración paso a paso
- Lavamos el calabacín. No es necesario pelarlo.
- Cortamos el calabacín en forma de espaguetis con el espiralizador de verduras. Os dejo debajo varias opciones de espiralizador.
- Cocinamos los espaguetis de calabacín en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia sin añadirles nada y sin tapar (para que no suelten líquido). Quedarán "al dente".
- Si no tenemos microondas podemos saltearlos ligeramente en un wok o sartén grande, pero suelen soltar más líquido.
- Ya solo queda añadirles nuestros ingredientes preferidos, por ejemplo tomate casero, atún, orégano y queso.
Video
Notas
Tipos de espiralizadores de verduras:
- Este es el que yo tengo y uso en el vídeo.
- Este otro es más económico, ocupa menos y es más práctico.
