Helado de café sorpresa
Raciones: 4 helados
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 2 sobres de café soluble
- 8 gotas de aroma de vainilla
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
Elaboración paso a paso
- Empezamos a batir el plátano y cuando esté a medio batir le añadimos el café y el aroma de vainilla.
- Terminamos de batir todo junto hasta obtener una crema dulce de café.
- Para el relleno sorpresa disolvemos el cacao puro en polvo en el aceite de oliva.
- Llenando los moldes para polos hasta la mitad con la crema de café.
- Colocamos el relleno central de chocolate.
- Cubrimos con el resto de la crema de café.
- Finalmente los metemos durante unas cuatro horas al congelador.
Video
Notas
Si queréis que quede un poco más dulce podéis batir también un dátil medjoul con la crema de plátano y café.
