Helado de chocolate sin azúcar
Ingredientes
- 1 plátano maduro (previamente congelado en rodajas)
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar)
Elaboración paso a paso
- Colocamos los trozos de plátano congelados en una picadora o procesadora de alimentos.
- Añadimos el cacao puro en polvo.
- Empezamos a picar con paciencia hasta conseguir una textura cremosa.
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Notas
Cuando empezamos a picar el plátano congelado primero parecerá un granizado y después acabará cogiendo la consistencia que buscamos.
Para acelerar este proceso podemos añadirle un chorrito pequeño de leche o bebida vegetal. ¡Ojo! Muy poca cantidad o se quedará demasiado líquido en lugar de cremoso.
Con un poco de imaginación se pueden obtener muchas más versiones de este tipo de helados saludables.
