Name: Helado de moka
Prep time: 5 min
Ingredients: 1 plátano maduro ((previamente congelado en rodajas)); 1 cucharada de cacao puro en polvo ((sin azúcar)); 25 gramos de chocolate > 70% cacao; 1 expreso de café solo o descafeinado ((frío))

Esta receta de helado de moka pertenece al curso de helados saludables.

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Helado de moka

Tiempo de preparación5

Plato: Dulce, Snack

Cocina: Comida real, Saludable

Servings: 1

Author: Miriam Ruiz (www.edyal.es/recetas)

Ingredientes

1 plátano maduro (previamente congelado en rodajas)
1 cucharada de cacao puro en polvo (sin azúcar)
25 gramos de chocolate > 70% cacao
1 expreso de café solo o descafeinado (frío)

Instrucciones

Colocamos los trozos de plátano congelados en una picadora o procesadora de alimentos.
Añadimos el resto de ingredientes.
Empezamos a picar con paciencia hasta conseguir una textura cremosa.

Vídeo

Notas

En el vídeo de la clase además vemos algunos consejos, trucos, sustituciones de ingredientes y soluciones a problemas o dudas habituales para que el helado quede perfecto.