Name: Paté casero de atún
Prep time: 2 min
Ingredients: 1 lata de atún ((50g)); 1 trozo de pimiento rojo ((20g)); 1 trozo de cebolla ((20g)); 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 30 gramos de sésamo tostado ((reemplazable por almendras, nueces, pipas de girasol, de calabaza...)); Especias al gusto ((orégano, comino y pimienta negra))

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Paté casero de atún

Tiempo de preparación2 min

Plato: Aperitivo, pescado

Cocina: Comida real, Saludable

Raciones: 1 persona

Autor: Miriam Ruiz (www.edyal.es/recetas)

Ingredientes

1 lata de atún (50g)
1 trozo de pimiento rojo (20g)
1 trozo de cebolla (20g)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
30 gramos de sésamo tostado (reemplazable por almendras, nueces, pipas de girasol, de calabaza…)
Especias al gusto (orégano, comino y pimienta negra)

Elaboración paso a paso

Batir todos los ingredientes juntos y listo.

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Notas

Si la textura queda demasiado líquida, poner menos cantidad de pimiento y cebolla.
El atún puede ser atún al natural, en aceite de oliva o en escabeche (mi preferido).
El tipo y cantidad de especias es mejor ajustarlo al gusto, empezando con una cantidad muy pequeña si no estamos acostumbrados a su uso.
En lugar de atún, se puede usar también:
- 1 lata de salmón
- 1 lata de sardinillinas
- 1 lata de caballa
- 1 lata de mejillones