Pesto de espinacas y nueces
Ingredientes
- 60 gramos de espinacas frescas
- 30 gramos de queso parmesano (o similar)
- 30 gramos de nueces peladas
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Sal
- Un poco de agua (opcional)
Elaboración paso a paso
- Colocamos todos los ingredientes en una procesadora o picadora y lo trituramos todo junto
- Añadimos un poco de agua y volvemos a triturar si la consistencia ha quedado demasiado densa
