Pudding de chía
Ingredientes
- 20 gramos de semillas de chía
- 125 mL de leche, bebida vegetal o yogur (ver notas)
Elaboración paso a paso
- En un tarro o cuenco mezclamos las semillas de chía con la leche, bebida vegetal o yogur donde vayamos a hidratarlas
- Las removemos bien para que queden completamente sumergidas
- Lo metemos en la nevera durante media hora para que repose y después lo volvemos a remover para que no queden grumos
- Volvemos a dejarlo en la nevera durante toda la noche para que las semillas se hidraten bien y se hinchen
- Por la mañana solo tendremos que añadir nuestras frutas y toppings preferidos para disfrutar de este desayuno
Video
Notas
Si usáis yogur tenéis dos opciones para que no quede demasiado espeso:
- Usar un yogur poco denso (como por ejemplo el yogur de cabra)
- Usar más cantidad de yogur (unos 150g)
- Bebida vegetal
- Yogur vegetal
