Pudding de chía con yogur y pérsimon
Ingredientes
- 150 gramos de yogur natural de cabra (sin azúcar)
- 20 gramos de semillas de chía
- 1 pérsimón
- 30 gramos de frutos secos (nueces de pecán y anacardos)
Elaboración paso a paso
- Preparamos el pudding de chía mezclando las semillas con el yogur y dejando que repose en la nevera durante al menos una hora. (En las notas os dejo el enlace a un vídeo con el paso a paso).
- A la hora de tomarlo echamos el pudding en un bowl, le añadimos el pérsimon pelado y troceado, y finalmente los frutos secos (en esta ocasión yo he usado nueces de pecán y anacardos).
Notas
Aquí puedes ver el paso a paso para hacer el pudding de chía.
El pérsimon es una fruta muy dulce. Pero si necesitas más dulzor, aquí te dejo unos consejos para endulzar el yogur sin azúcar ni edulcorantes.
