Mini tartita de queso al microondas
Raciones: 2
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 50 gramos de un buen queso crema (ver notas)
- 50 gramos de copos de avena
- 1/2 cucharadita de levadura química
Elaboración paso a paso
- Batimos todos los ingredientes juntos hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vertemos la mezcla en un recipiente apto para microondas. Yo he utilizado uno de cristal redondo de unos 15 cm de diámetro.
- Inmediatamente lo metemos al microondas durante 3 minutos a máxima potencia. Es importante colocarlo en el borde del plato del microondas (no en el centro) para que no se quede crudo en el centro.
Notas
Aquí te enseño cómo elegir un buen queso crema de untar. Si prefieres puedes usar otro tipo de queso, por ejemplo queso feta, mascarpone… Y si te gusta experimentar con sabores fuertes puedes combinar con una pizca de queso azul.
Opcionalmente, se puede añadir por encima para redondear la tartita un poco de esta mermelada casera rápida al microondas (sin azúcar añadido ni edulcorantes)
En cuanto al recipiente, este es el tupper de cristal que he usado para esta receta (además de poder darle otros usos como conservar alimentos claro).
