Salsa de tomate casera y rápida
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 4 tomates maduros
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de pasas (o 2 dátiles pequeños)
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Partimos y salteamos la cebolla con las dos cucharadas de aceite y sal hasta que esté blandita (unos 5 minutos).
- Añadimos el tomate partido y las pasas y seguimos salteando hasta que el tomate casi se haya deshecho.
- Lo batimos todo junto y ajustamos el punto de sal.
