Tostada de queso crema y huevo revuelto
Ingredientes
- 1 rebanada de un buen pan (ver notas)
- 30 gramos de queso crema (ver notas)
- 2 huevos
- 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen
- Sal
- Cebollino (opcional)
Elaboración paso a paso
- Calentamos el aceite en una sartén, añadimos los huevos y un poco de sal, bajamos el fuego a la mitad y removemos suavemente con movimientos circulares hasta que vayan cuajando, sin dejar que se sequen demasiado.
- El queso crema se puede añadir a los huevos en la sartén para que queden más cremosos, o simplemente untarlo en la rebanada de pan antes de colocar encima los huevos.
- Finalmente decoramos con cebollino picado ¡y a disfrutar!
Notas
- Te dejo aquí un artículo del blog con consejos para elegir un buen pan 😉
- También puedes usar una rebanada de estas opciones de pan casero sin harinas:
- Y te aconsejo elegir también un buen queso crema de untar
